知了的幼虫营养价值高吗

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1，小儿夜啼。用蝉蜕四十九个，去前截，以后截研为末，分四次服，钩藤汤调下。2、小儿天吊(头目卯视，痰塞内热)。用金牛儿(即蝉蜕)在浆水中煮一天，晒干，研为末。每服二、三分，冷水调下。3、小儿初生、口噤不乳。用蝉蜕十数枚、全蝎(去毒)十数枚，共研为末，加轻粉末少许，乳汁调匀灌下。4、破伤风病(发热)。用蝉蜕炒过，研为末，酒送服一钱，极效。又方:有得意蜕研为末，加葱涎调匀，涂破处，流出恶水，立效。此方名“追风散”。5、皮肤风痒。用蝉蜕为末，每服一钱，羊肛煎汤送下。一天服二次。6、痘后目翳。用蝉蜕为末，每服一钱，羊肝煎汤送下。一天服二次。7、耳出脓。用蝉蜕半两(烧存性)、麝香半钱(炒)，共研为末，棉裹塞耳中，追出恶物，即效。8、小儿阴肿(多因坐地风袭，或为虫蚁所伤)。用蝉蜕半两，煎水洗，同时服五苓散，即肿消痛止。9、胃热吐食，用蝉蜕五十个(去泥)、滑石一两，共研为末，每服二钱，水一碗，加蜜调服，此方名“清膈散”10、疔疮毒肿。用蝉蜕炒为末，蜜水调服一钱，另以唾液调末，涂搽患处。有极高的药膳营养价值和独特的口感，堪为食用昆虫中的佼佼者，目前已经成为适应各种不同档次场合的著名菜肴。尤以刚出土的若虫含蛋白质58.58%-72%，脂肪10.23%,全钾0.3%，全磷0.58%，钙16.5毫克/千克，锌82.2毫克/千克。是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。