市面上有很多卤制品，有油卤和水卤的，有区别吗？
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-17 10:26
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-11-16 16:08
市面上有很多卤制品，有油卤和水卤的，有区别吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：煞尾
- 2021-11-16 16:31
有区别，口感不一样追问是吗？追答制作程序也不一样，目前市面上较多的卤制品还是以水卤为主，不过有一家做油卤的做的不错，是四川达州那边的，叫七星椒，在达州非常出名，是达州美食之一。
全部回答
- 1楼网友：枭雄戏美人
- 2021-11-16 16:51
区别大得很，水卤的不易存放，放一下外表就干了，既不好吃也不好看，油卤，成品后一直色泽鲜亮，放很久都看起来才出锅一样，味道更香更浓
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