云南油泡香菇做法
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解决时间 2021-12-30 16:51
- 提问者网友:捧腹剧
- 2021-12-30 02:52
云南油泡香菇做法
最佳答案
- 五星知识达人网友:孤老序
- 2022-01-06 13:31
主料
青菜
300g
油泡
100g
香菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
绵白糖
适量
步骤
1.小青菜掰开。放在清水里浸泡一下,因为根部有泥。小油泡,香菇。
2.香菇切片。一起洗净。
3.油锅加热。
4.全部倒入。快速翻炒。
5.加入盐,继续翻炒。加入少量水。
6.再加入适量绵白糖。翻炒至断生。
7.调味,出锅。
青菜
300g
油泡
100g
香菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
绵白糖
适量
步骤
1.小青菜掰开。放在清水里浸泡一下,因为根部有泥。小油泡,香菇。
2.香菇切片。一起洗净。
3.油锅加热。
4.全部倒入。快速翻炒。
5.加入盐,继续翻炒。加入少量水。
6.再加入适量绵白糖。翻炒至断生。
7.调味,出锅。
全部回答
- 1楼网友:街头电车
- 2022-01-06 14:06
步骤
1.香菇洗净后切片
2.小葱洗净后葱白和葱叶分别切好
3.热锅温油下入葱白爆出香味
4.把香菇入锅后加入少许开水煸炒出香味
5.加入生抽和老抽煸炒均匀
6.加入白糖提味
7.加入香油翻炒均匀后熄火出锅
8.撒上葱花上桌
小贴士
1.香菇入锅后边煸炒边加清水这样香菇不会粘锅而且口感更佳
2.各家的口味不同,请按照自家的口味调整
3.白糖能提鲜味作用
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