潮汕中秋节用茶砌塔怎么砌

潮汕中秋节用茶砌塔怎么砌

原料：采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶（看各人的口味而定） 
工具：炉子、茶锅、冲罐、茶杯
方法


1. 首先点火煮水（现在很多都是用电炉），并将茶叶放入冲罐中，多少以占其容积之七分为宜 
2. 待水开即冲入冲罐中之后盖沫。第一冲杯,以初沏之茶浇冲杯子
3. 洗过茶后，再冲入水，泡一会儿就可以斟茶了，斟茶时，四个茶杯并围一起，以冲罐巡回穿梭于四杯之间,直至每杯均达七分满。此时罐中之茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中
4. 主人将斟毕的茶,双手依长幼次策奉于客前,先敬首席,然后左右佳宾,自己最末
5. 如此循环以上的步骤
注意事项


茶叶选用色香味俱全的乌龙茶，以半发酵的为最佳
放茶叶要把壶里塞满，并用手指压实，据说压得越实茶越醇

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