油条怎么做一
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-11 17:41
- 提问者网友：送舟行
- 2021-11-11 14:48
油条怎么做一
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-11-11 16:20
工具材料：
高筋面粉 油 水 糖 盐 酵母
操作方法
01
先把糖、盐、酵母倒入盆中用少许水化开，然后倒入高筋面粉再慢慢倒入温水把面粉搅拌均匀，揉搓成团，放置30分钟等面团膨胀至两倍大小，之后刷上一层油再次轻轻揉搓盖上保鲜薄放置20分钟。
02
20分钟后把面团擀至平整，均匀切成2指宽长条。
03
接着拿一根筷子在每条面条中间竖着压一下。
04
然后把两条面条重叠，再从中间压一下。
05
最后把面条拉长，放入油锅中炸制膨胀酥脆变色就可以出锅了，放在空架上立干油就可以食用啦！
特别提示
酵母一定不要放太多，一般一家人的量只要5克差不多，所以按照实际情况放。
高筋面粉 油 水 糖 盐 酵母
操作方法
01
先把糖、盐、酵母倒入盆中用少许水化开，然后倒入高筋面粉再慢慢倒入温水把面粉搅拌均匀，揉搓成团，放置30分钟等面团膨胀至两倍大小，之后刷上一层油再次轻轻揉搓盖上保鲜薄放置20分钟。
02
20分钟后把面团擀至平整，均匀切成2指宽长条。
03
接着拿一根筷子在每条面条中间竖着压一下。
04
然后把两条面条重叠，再从中间压一下。
05
最后把面条拉长，放入油锅中炸制膨胀酥脆变色就可以出锅了，放在空架上立干油就可以食用啦！
特别提示
酵母一定不要放太多，一般一家人的量只要5克差不多，所以按照实际情况放。
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