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为什么我做的豆腐脑太稀不成行是内酯放多了还是放少了 我的比例是十斤水放了十克内酯

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解决时间 2021-01-03 13:20
为什么我做的豆腐脑太稀不成行是内酯放多了还是放少了 我的比例是十斤水放了十克内酯
最佳答案
做豆腐,我也是做豆腐的
全部回答
一斤豆子对十斤水比例正常,内酯少点,你的豆浆煮开了吗?点脑的温度是多少?
豆腐脑怎么做的我还真不知道。喜欢吃而已。
这个其实不是很难。用心研究还是可以做出来的呀。
内酯主要作用于大豆蛋白,水是调节豆脑软嫩的
你好,我就是做豆腐脑的:一斤豆子兑12斤水兑10克内酯,按我说的做保证成功。
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