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求翻锅顺序。动作要领,技巧,。。。。做过厨房的帮帮忙,

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解决时间 2021-02-21 17:12
求翻锅顺序。动作要领,技巧,。。。。做过厨房的帮帮忙,
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刚开始学习可以用些烂菜.粗盐去炒.翻锅...左手向身边拉下,右手拿锅勺前推,不用太大力,适当适当就好了,找感觉最好了,多看那些翻锅比较棒师傅,模仿模仿,转锅就简单啦转到哪边那边就放低!会了这俩点其它动作你以后会在不知不觉中学到的!这个只要认真练.几天就会的,加油!
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没事多翻点辣椒然后再犯盐 再看看别人怎么说的。
……没看明白
在家里用炒蜗放上沙先把手巧劲练出来,主要要求是住前一送用感觉就翻过来
左手端锅,手腕用力先往后带,再向前送,右手执勺把锅内食物往前推,多练习,很简单的.
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