干海参怎么看品质好坏？

想买干海参，但是不知道怎么看品质好坏，到底什么样的干海参好啊？

淡干海参颜色一般为棕色、黄色、褐色、黑色或咖啡色。原生态传统工艺加工的纯正淡干海参由于没有染色，一个批次加工下来后，一般颜色不均衡，呈现出颜色的多样性。淡干海参含盐量不高，舔起来有淡淡的咸鲜味。淡干海参发泡率最高，一般可达干海参2倍以上长度，口感劲道，肉质肥厚，味道鲜美。
淡干海参，品相漂亮的当然是质量好的，但品相有一点不完美的，比如海参的刺短且稀疏的、海参皮肤有一点邹皮的，都是属于正常现象，和营养完全没有联系。像有些深海野生的海参，由于生长环境恶劣、水流很急、水压很大等原因，刺反而比较稀疏短粗，但营养却是无敌棒的。

肉刺齐全粗壮；参体弹性十足，有韧性；参筋白而粗；肉质柔韧鲜嫩；参体内部干净，无沙粒等杂物；口感劲道，有弹性，有嚼头（嚼劲）；没有腥味怪味；参刺长而硬，排列规范；肉壁结实，醇厚而劲道；舔尝后无明显的咸味和甜味；泡发后参体晶莹透亮