凉拌素鸡怎么做好吃，凉拌素鸡的家常做法

凉拌素鸡怎么做好吃，凉拌素鸡的家常做法

【主料】：
木耳2朵 素鸡400克
【辅料】：
辣椒3只 蒜1瓣 葱1棵 香菜1棵 味精适量 盐适量 油适量
【凉拌素鸡的烹饪制作过程】：
1准备主料食材（木耳己泡发）。
2将素鸡洗净切薄片，木耳去蒂撒小朵。
3辣椒、葱、香菜洗净切碎未，蒜用刀拍散备用。
4锅中注水，煮沸后放入木耳汆水2分钟捞出。
5放入素鸡汆水。
6将素鸡、木耳放入盘中，放入盐、味精拌匀。
7锅中热油，待油温5成热时，放入辣椒、蒜未煸香。
8将香菜、小葱放在菜上，倒入熬好的油即可。

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