谁知道荣昌黄凉粉的盐酱怎么做的？

谁知道荣昌黄凉粉的盐酱怎么做的？

这个是特制的，用盐巴和豆粉做成的粘稠盐欠，这样能使调料裹在凉粉上，味道更巴适，有些地方不用这个盐欠，荣昌人吃起就不地道了。作为荣昌人，我能告诉你这点。追问我的意思是用不用煮，直接用盐巴和欠勾兑就可以了？追答好像要煮哦，我家不做这个，也是听说的，我们白凉粉也用这个的。
看那个样子好像是要煮的哦。

花生 芝麻 葱花 卤水 各种香料（八角，茴香，桔皮，孜然等） 当然还有盐，味精 酱油 油海椒 醋回答时间：2011-10-23 3:26:41

“沛三爷rrr老三”的回答是正确的。