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怎样油炸香菇既不易碎,又不溅油?

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解决时间 2021-05-09 01:57
怎样油炸香菇既不易碎,又不溅油?
最佳答案

1.先把香菇摘好,洗好香菇控干水分,加入少量的淀粉拌匀,然后再挂糊下5成热的油锅中炸至7成后捞出,等油升至7成时再下入炸至酥透即可。


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