我想知道回民的饮食习惯

是想问问大家 回民的饮食文化 和忌讳 这其中还有个典故 这个典故具体版本到底是什么！？有谁能给我讲讲

回民忌食杂食动物 只吃倒嚼动物 例：牛 羊 鸡 鸭 鹅 鱼（原来只吃带鱗鱼类）鸽子等

回民不吃血 所有动物在宰时都把血放干净了 因为大多数病菌都会存留在血液中 而且所吃的肉类必须是要在清真寺 经过宰刀师傅宰过的

最重要的是回民不吃猪肉有个典故是这样的：在古老的部落年代 据说回汉是各自生活的 有时会有冲突

在一次冲突中 回民战败了 逃到一个荒村 发现有头猪在泥里打滚 就抓来吃了 那时候都是生吃 吃后大多数回族人都死掉了 首领就说 猪是不祥之物 是敌人派来的 所以下令以后不得接触猪 更不能食

http://baike.baidu.com/view/77409.htm

你自己看看呗！太多了。