单冻虾仁和鲜虾仁有什么区别吗，哪个好一些 谢谢

单冻虾仁和鲜虾仁有什么区别吗，哪个好一些 谢谢

单冻虾仁冰冻过的，鲜虾仁是新鲜的没有经过冰冻的
肯定是新鲜虾仁好，做出来的菜味道都要差很多，新鲜虾仁味道鲜美，外观晶莹剔透，吃起来爽口，冰冻过的虾仁味道要淡很多。
但是价格上鲜虾仁要贵很多了，食堂大锅菜，我想没多少人会去买新鲜虾仁。

鲜虾仁味道更鲜美，冻虾仁做不了虾泥。。
鲜虾仁好

虾仁关键是要浆的好，浆的好口感才好，浆的好冷冻的和新鲜的区别不大。
食堂不是饭店，成本和菜量最重要。食堂吃的饱饭店吃的好。
真要做虾仁，可以教你怎么浆。