求百合干何鲜百合做法。口感何味道要好的。

求百合干何鲜百合做法。口感何味道要好的。

鲜百合干银耳炖香蕉的做法材料：鲜百合120克、干银耳15克、枸杞子5克（中药店有售）、香蕉2根、冰糖100克。烹制：各物分别洗净。银耳浸泡去蒂撕成小朵；香蕉去皮切片。银耳下炖盅，加水1000毫升（4碗量），加盖隔水炖半小时，再放入百合、香蕉和冰糖，加盖隔水炖半小时便可。为3~4人用。
绍几种吧，

水发后.炒菜.煲汤随个人心意.泡软了和新鲜的一样.

1、菊花百合汤：组成：白菊花6克，干百合50克（鲜品加倍）。制作：菊花略洗拍碎，干百合先泡胀，加水同煮，待干百合软烂，可加糖适量服用。功用：养心安神，平肝潜阳。适用于更年期阳亢心神失安者。

2、百合花茶
原料：
干百合2朵、蜂蜜10毫升
调制：
将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。
功效：
排毒、美容养颜。

百合金菊茶
原料：
干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克
调制：
所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。
用法：
代茶饮、每日一剂
功效：
清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。

百合洋参茶
原料：
干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克
调制：
将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。
功效：
清热润肺、养心安神、养颜抗衰
一、兰花扣百合

原料：西兰花，百合，香菇一朵

配料：色拉油，盐，鸡精

做法：西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少许柠檬浓法，更加美味。

个人建议，这道菜做起来很容易，关键是装盘的时侯要有耐心，因为我没有扫描仪所以没法把照片扫上来，不过真的很漂亮哦，特别是淋上柠檬汁后，顶上是黑香菇，中间是金色的百合，下面是绿色的西兰花，再配一个精致的盘子，看了会流口水哦！

四、白果百合

原料：白果，百合，青辣椒

配料：味精，盐，色拉油，素高汤，淀粉

做法：白果洗净，百合用清水焯一下，锅烧热，放少许色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡后即可装盘。

百合炒玉米西芹
材料 百合200克，玉米粒100克，西芹100克、胡萝卜50克，盐、蘑菇精、色拉油适量。
做法 1、西芹洗净、切段，百合剥开、洗净，胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。
2、将全部原料用沸水焯一下。
3、锅内放色拉油，下入焯好的蔬菜翻炒，用盐、蘑菇精调味后即成。

希望可以帮到你的忙，谢谢。

菜 名： 百合银耳羹
主 料： 鲜百合100克，银耳20克，冰糖30克。
做 法： 将银耳用温水浸泡1小时。然后和百合一起入锅，加水适量，文火煮至汤汁变粘时，加入冰糖融化后，即可服食。
药用价值： 主要治疗鼻咽癌肝郁气结型：鼻咽癌放闻疗后，颈部淋巴尚未消散，鼻咽部仍有肿物，头痛眩晕、口干口苔、胸胁隐痛、便秘纳呆，脉弦数。

银耳百合红枣羹

　　原料：干银耳25克，鲜百合100克，红枣100克。
　　用法：银耳用温开水泡开，去掉根蒂，放入开水中煮透。鲜百合掰开，将外面老皮洗净。红枣清水洗净。三味和在一起，加入清水1000克，煮开后改用小火，待百合瓣煮烂时，起锅加入味精、精盐、葱花或冰糖适量，即可服用。
　　功效：养阴清热，健脾安神。
　　适应症：夏季感觉暑热，口渴心烦，小便短赤，对神衰失眠者尤为适宜。

冰糖银耳莲子百合羹

西米用冷水先泡3小时，莲子、干百合、银耳、红枣全部用热水烫过，莲子去芯免得太苦，银耳去除根部。先煮西米，煮的时候要多搅拌不然西米会粘在锅底的，煮到西米晶莹剔透后放一边待用，再煮莲子百合和银耳，大概小火煮40分钟加入红枣再煮30分钟，关火前10分钟加入冰糖。吃的时候先加几勺西米再把银耳羹浇在上面就可以了。当然如果再放到冰箱里冰镇一下会更爽口的。
“香蕉百合银耳羹”：

　　材料：

　　干银耳15克、鲜百合120克香蕉２根枸杞５克调味料：冰糖100克水３杯

　　作法：

　　１、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

　　２、新鲜百合拔开洗净去老蒂。

　　３、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。

　　４、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

　　注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。