怎么炖瘦肉汤？

怎么炖瘦肉汤？

1.炖猪肉汤
（1）准备材料，主料为猪腱子肉200g，辅料为油适量、盐适量、鸡精适量、枸杞适量、党参适量、姜片适。
（2）将肉切成小块。
（3）放到炖锅里。
（4）加入枸杞、党参还有姜片。
（5）加入热水。
（6）高火炖到沸腾，转小火炖。
（7）盛碗。
2.胡萝卜炖肉汤
(1)先准备食材，土豆50克、葱段10克、姜片2片、红枣3颗、水50毫升、胡萝卜100克、五花肉200克、盐1茶匙。
(2)要把胡萝卜、土豆洗干净，然后就去皮切成滚刀块。
(3)姜切片，葱切段。五花肉洗干净，切块。
(4)五花肉用沸水焯烫后接着捞出来备用。
(5)然后另起一锅水，再加入五花肉、土豆、胡萝卜、葱段、姜片、红枣等等，先煮开。
(6)然后换成小火再煮半个小时，食用前要调入盐哦。
(7)然后现在盛入碗中即可。