如何让自己有胃口吃东西。

天气原因或是其它因素吧。

 

喝多点水，出多点汗。是最好的。

夏天天气炎热、气压低，容易使人产生烦闷、食欲不振等症状。室内空调虽然可以暂时缓解这些症状，但是频繁地进出空调房间，忽冷忽热之中，更加重了人们头晕烦躁、胃肠功能紊乱的情形。长此以往，机体必将出现营养不良而产生疾病，因此，夏季在饮食上要特别引起注意。

    早餐不能太生冷

    夏天由于食欲差，很多人选择了不吃早餐或吃的很少。但是，夏季人体新陈代谢加快，需要补充大量养分。如果不吃早餐，血糖得不到补充，人就会感到疲倦乏力、注意力不能集中，甚至会出现四肢无力、头晕眼花、心慌虚脱等症状，最终导致昏迷、抽搐，医学上成为“低血糖性休克”。因此，夏季早餐更重要。

    另外，很多人虽然早餐吃的很丰盛，但是过分追求凉爽，贪食各种生冷食物如蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、绿豆沙或冰牛奶等，也不可取。早餐吃得生冷虽然可以短暂刺激食欲，但是时间长了就会伤害胃肠功能，引起胃胀气、消化不良，反而加重了食欲不振的程度。

    因此，即时天气炎热，夏天的早餐也应该以热粥、热豆浆、热牛奶、热面汤和鸡蛋等食物为主，并在饭后一段时间之后再进食水果等生冷食物。

    午餐以清淡为主

    夏天人体丢失水分多，胃肠消化功能减弱，影响人的食欲，因此夏季饮食应该以清淡为主，有利于消化吸收。午餐可多吃一些具有清热、祛暑、开胃功效的食物，如莲子、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜等。另外，有些豆类如扁豆、绿豆、黑豆等，具有消暑止渴、清热解毒、健脾益肾等作用，也应该适当多吃。

    夏季还是盛产水果的季节，正餐之余适当吃一些水果，如西瓜、杏、荔枝、桃等，可以补充随汗液流失的大量微量元素，十分有益身体健康。当然，食用水果时也不能追求生冷，最好不要用冰箱冷藏了再吃，以免损伤脾胃，得不偿失。

    饮食营养专家提醒，夏季饮食虽以清淡为主，但也不能一味追求清淡，应该注意荤素搭配，营养均衡。不能只吃蔬菜、水果等素食，可适当吃一些荤食如鸭肉、泥鳅、鱼等，以补充蛋白质和脂肪，增强抵抗力。

    晚餐不能吃太饱

    晚餐对于很多人来说，应该是一日三餐之中吃的最放松的了。早餐和午餐由于时间仓促，难免吃的有些“马虎”，不能全面兼顾。因此，他们在晚餐时候往往大吃大喝，荤素兼顾，五花八门，不一而足。这样导致的结果是，晚餐吃的过于丰盛、过于油腻或者过饱。

    专家提醒，晚餐吃的过于丰盛、过于油腻或者过饱都会损害健康，因为人体吸收不了的食物滞留的肠道内，会产生多种有毒物质，诱发癌症。另外，晚餐吃的过饱，会加重内脏如肝脏、胰岛等的负担，造成肝硬化和胰岛素B细胞衰竭等疾病。

    并且，晚餐吃的过饱还会影响睡眠，因为胃肠鼓胀对周围器官造成压迫，并且消化器官的紧张“工作”会引起大脑活跃，造成大脑皮层过于兴奋，引起失眠。

    最后，专家提醒，夏季人体出汗过多，要注意多摄取水分；不要过于依赖辛辣食物来刺激食欲；体质偏热的人要尽量避免摄取羊肉、狗肉、带鱼、黄鳝等温热食物。

在饮食上都要注意少食多餐. 多吃易消化的食物.应禁烟酒浓茶咖啡等刺激性饮品.还需注意在膳食中尽量避免易胀气的食物.如果胃酸过少,则宜多吃些酸性水果,酸牛奶,或以醋做调味品,用肉汤或者浓缩肉汁来增进食欲.如果胃酸过多,则正好相反这些东西就该停用了,而且也不能多食甜品和发面食品.

几个食疗验方:

1,牛奶250G,山药,面粉各30G.----山药切丁加水文火煮至汤浓,再加牛奶调入面粉糊,煮沸.
以上是一次量,每日1-2次,空腹用. 适用于慢性胃炎,慢性肠炎.产后体虚,有补脾益胃的功效.

2,猪肚1只,山楂片100G,冰糖50G.----猪肚洗净切条和山楂片一同加水文火煮至猪肚熟,再加冰糖至溶.分作6-8次吃完,一日3次,空腹食用.半月为一疗程.适用于萎缩性胃炎和胃酸缺乏者.有健脾益胃生津的功效.

3,大枣500G,生姜400G.----煮熟,每日吃3次, 每次吃枣10余枚,生姜1-2片,吃时原汤炖熟,每次喝1-2匙.专治脾胃虚寒,消化不良,胃部胀满疼痛.

4,鸡蛋外壳20个.----晒干,研细面.每日2次,每次服3G,白水送下. 专治胃痛吐酸水.

5,荔枝肉治气虚胃寒. 每次5枚,煮酒一杯,屡服有效.

6,干姜研末.每次冲服2-3G,每日2-3次, 治寒性胃痛.

7,杨梅治胃痛----紫红杨梅浸于盐卤中,痛时吃一个. 治胃肠胀满----杨梅腌食盐中备用,越久越佳,用时取数颗泡开水服.

8,嫩芋艿切薄片,拌白糖,早晚佐饭,治胃通,常服有效.

养胃食谱:

粥类：

1, 谷类粥两款:
A,糯米麦粥:糯米500G小麦600G煮成稀粥,食时加白糖.补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗.

B,麦皮牛奶粥:麦皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黄油5G,盐适量.麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂. 益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症.也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食.

2,肉粥类两款:
A,牛肉粥,鲜牛肉50G加糯米100G砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许,再煮2,3沸即可.补中益气,滋养肠胃.不宜凉吃需趁热食用.

B羊肉粥,羊肉150-200G切丁, 粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许.砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.益气补虚,温中暖下,壮胃健脾.

3,花粥类两款:
A. 茉莉花粥, 茉莉花干品30G或鲜品60G加粳米50G,煮成粥治纳呆,腹胀,胃脘隐痛.对女性朋友痛经尤其适宜.

B:桂花粥,桂花3G加粳米50G,先煮粥熟后加桂花.温中散寒,暖胃止痛.愉悦精神之功效.

4.果品类粥4款
A,大枣粥:大枣10-15枚.加粳米50-100G煮成粥食时可调白糖. 有和胃之功效.

B,龙眼粥.龙眼肉10-15G(温水泡片刻), 粳米30G,红糖适量.砂锅煮粥,空腹或睡前服用.有开胃补益等功效,惟痰湿中满与外感发热者不可用.

C,金橘粥. 鲜金橘5枚,大米30G.大米先煮粥,金橘剖为四瓣加入粥内,调少量白糖食用.有健胃顺气.和胃止痛之功效.

D,栗子鸡粥. 栗子鸡肉各取30G,粳米50G,精盐,香油,葱花,姜末各适量. 栗肉切6-8瓣,鸡肉切丁.与米一同煮粥.烂时加入调料. 有温中补气,健脾胃的功效.

5,中药类粥1款
花椒粥. 花椒粉5G,大米(粳米,糯米皆可)50G葱白3根,砂糖少许.米加水烧开, 加糖,葱白,调入花椒粉.再以文火煮5-6分钟.早晚温服.有温中养胃,散寒止痛的功效.

6.其他粥类2款
A,茶叶粥.茶叶10G,煮开只取浓茶汁约100毫升,再加粳米50G白糖适量,水400毫升.同煮为粥.每日2次.温热服用.对急慢性胃炎,胃,肠十二指溃疡有很好的疗效.

B,薏米红枣粥. 薏米和糯米(或粳米)各30G,红枣20枚,米洗净涨发,枣洗净去核.同煮成粥调白糖食用.补脾胃,养气血,安神志等功效,长食可防癌.

饭糕汤菜类:

1,八宝饭,材料:糯米,薏仁米,白扁豆,莲子肉(去芯),核桃肉,龙眼肉各50G,糖青梅25G,红枣20个,白糖100G.做法: 薏仁米,白扁豆,莲子肉温水泡四小时高压锅煮熟.红枣洗净泡发,糯米洗净蒸熟备用,取一大碗内涂猪油,碗底摆好核桃肉,龙眼肉,糖青梅,红枣.,薏仁米,白扁豆,莲子肉,最后放熟糯米.再入蒸锅蒸15-20分钟.有健脾,养胃,滋肾,益阴等功效.惟湿热,胀闷,消化不良等不宜食用.

2,黄米切糕.先黄粘米面500G,干红枣500G,红枣洗净放沸水里煮熟捞出,水倒掉.锅内加冷水500G煮沸倒入红枣,黄粘米面加水500G和长面糊,用勺细细流入锅内,然后不停搅拌至熟.晾冷成糕,切片食用,可蘸白糖.有和胃,安眠,消积,清热的功效.

3,豆米糕.绿豆500G,白糖150G,红枣250G.绿豆红枣加水750G煮烂.水干后压成泥去出枣核.拌入白糖.四周用木板压紧,晾凉后成糕.切片食用.有补脾和胃,益气生津,清凉解暑.的功效.

4,辣椒叶鸡蛋汤,鲜辣椒叶60G,鸡蛋2只,花生油,盐适量.鸡蛋去壳用花生油煎熟,然后加清水适量,再放入辣椒叶同煮,汤沸后加盐调味. 有驱寒,止痛,养血等功效,应用于治疗虚寒性胃痛.

5,花椒火腿汤. 花椒3G,火腿肉150G,火腿肉洗净切片与花椒同加清水适量煮汤,肉熟后去掉浮油调味食用.有温中止痛,健脾开胃之功效.

6,姜枣汤,红枣焙干去核500G,生姜500G切片(干姜更好),甘草60G炒,盐60G炒,研末.每日沉起空腹服6-10G,滚开水冲调.有健脾和胃,固表益气等功效.

7,奶油白菜.鲜牛奶50G,大白菜250G,盐10G,味精和团粉各2G,猪油10G,白菜洗净切3厘米左右段,锅内加油熬热稍凉,即将白菜倒入再加些肉汤或水,烧至7,8成烂,放盐及味精,将团粉用少量水调均匀,再将牛奶加入混匀.倒在白菜上成乳白色汁液,再烧开即可.对胃病,肝炎,肾炎,贫血都有良好的功效.

除上述外,还有很多家常菜有养胃的功效,诸如: 菠菜炖蛋,葱爆肉,烧豆腐,肉末口蘑,肉丸白菜…都对慢性胃炎有好处,均可做为日常之保养之食谱. 常食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。