什么样的藕比较好吃?
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-25 15:48
- 提问者网友:niaiwoma
- 2021-01-24 18:32
什么样的藕比较好吃?
最佳答案
- 五星知识达人网友:神也偏爱
- 2021-01-24 18:57
桂花糯米藕
材料:
藕1000克,江米200克,冰糖200克(我喜欢甜的放了多一点),红糖50克,糖桂花100克
桂花糯米藕[12]
做法:
1、江米用水泡一小时以上
2、莲藕削皮洗净,一边去头。然后把没有去头的一边立着放在手心,从去头的一边开始往里面塞江米一边塞一边用筷子塞实
3、电饭锅蒸45分钟
4、在另外一个锅里加适量的水、冰糖、糖桂花、红糖烧开,用淀粉勾芡,关火放凉
5、等藕出锅后放凉,倒入做好的桂花汁,放入冰箱冷却[12]
糖醋藕条
材料:
莲藕400克、色拉油600克、盐半小勺、糖10克、醋20克、番茄沙司酱20克、胡椒粉适量、熟白芝麻适量
做法:
1、莲藕一节去皮洗净
糖醋藕条[12]
2、切成一寸长左右的段
3、炒锅倒油,大火烧至七成热时转中火
4、下入藕条炸2-3分钟
5、捞起滤油
6、锅内留底油,下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉
7、加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁
8、下入藕条,翻炒均匀,最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可
材料:
藕1000克,江米200克,冰糖200克(我喜欢甜的放了多一点),红糖50克,糖桂花100克
桂花糯米藕[12]
做法:
1、江米用水泡一小时以上
2、莲藕削皮洗净,一边去头。然后把没有去头的一边立着放在手心,从去头的一边开始往里面塞江米一边塞一边用筷子塞实
3、电饭锅蒸45分钟
4、在另外一个锅里加适量的水、冰糖、糖桂花、红糖烧开,用淀粉勾芡,关火放凉
5、等藕出锅后放凉,倒入做好的桂花汁,放入冰箱冷却[12]
糖醋藕条
材料:
莲藕400克、色拉油600克、盐半小勺、糖10克、醋20克、番茄沙司酱20克、胡椒粉适量、熟白芝麻适量
做法:
1、莲藕一节去皮洗净
糖醋藕条[12]
2、切成一寸长左右的段
3、炒锅倒油,大火烧至七成热时转中火
4、下入藕条炸2-3分钟
5、捞起滤油
6、锅内留底油,下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉
7、加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁
8、下入藕条,翻炒均匀,最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可
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- 1楼网友:迷人又混蛋
- 2021-01-24 20:05
选择藕节短、藕身粗的为好,从藕尖数起第二节藕最好。
藕节间距长:藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕的成熟度愈高,口感较松软
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