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老村长酒是勾兑出来的,还是酿酒酿出来的!

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解决时间 2021-02-12 17:33
老村长酒是勾兑出来的,还是酿酒酿出来的!
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任何酒类饮料都需要“勾兑”才能成为成品。“勾兑”在酒业内是“勾兑、调味”的意思,在调酒过程中的加水降低酒精度也属于勾兑的一个环节,勾兑是将不同质量差别、不同口感差异的几种酒混合在一起,使之能够互相影响、互相弥补成分的不足,使成品的口感更加协调、有更好的适口性。所以,看一款酒质量怎样,不能单纯用是否“勾兑”来判断。
大多时候,提及的是否勾兑,是含有是否加有酒精或香味物质的疑问,可以看执行标准,一般标示固态发酵酒标准的,里面不允许添加非自身发酵物质,标示固液结合白酒或液态法白酒的产品,原料配料表中会有相应说明。
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你好! 假酒 如有疑问,请追问。
勾兑
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