黄油煎蛋怎样不变焦
答案:3 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-31 20:07
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-03-30 21:54
黄油煎蛋怎样不变焦
最佳答案
- 五星知识达人网友：七十二街
- 2021-03-30 22:26
材料：鸡蛋2个；2汤匙芝士末；2汤匙牛奶;还可以放1汤匙麦芽。少量盐，喜欢的话可以放胡椒
1、把材料放在一起打，知道鸡蛋冒泡
2、用中小火热锅，微热时放入牛油溶化，然后倒入鸡蛋。慢慢（不要狂炒）翻炒到凝固。大概为两分钟。这个很重要，这就是中西炒蛋的最大区别。因为不是用大火，而且在没有凝固的时候就开始翻炒，所以口感比较实，想麦当劳早餐那种口感。
3、凝固后即可上碟，不需要炒至焦黄。
1、把材料放在一起打，知道鸡蛋冒泡
2、用中小火热锅，微热时放入牛油溶化，然后倒入鸡蛋。慢慢（不要狂炒）翻炒到凝固。大概为两分钟。这个很重要，这就是中西炒蛋的最大区别。因为不是用大火，而且在没有凝固的时候就开始翻炒，所以口感比较实，想麦当劳早餐那种口感。
3、凝固后即可上碟，不需要炒至焦黄。
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- 1楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-03-31 00:57
小火煎，追答不能用煎一面
- 2楼网友：第幾種人
- 2021-03-31 00:03
你油太少，火太大
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