林蛙怎么做好吃

林蛙怎么做好吃

林蛙用来做：林蛙炖土豆
原料：林蛙9只（约一斤）、小土豆3个、东北黄酱、酱油、老抽、盐、小葱、姜。
做法：1、活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用；
2、备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用；
3、油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒；
4、翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙；
5、水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可。

希望回答对你有帮助！望采纳。

可以向炒鸡肉一样炒。

爆炒最好吃，多放辣椒。

怎么吃都好吃 蛙肉只要新鲜怎么做都成 不需要浆 不需要拌 都会很嫩
干锅 清炒 红烧 均可 注意：一定要烧熟。