煮腊肉的水像白乳胶

煮腊肉的水像白乳胶

1、腊肉在腌制后，食用盐会进入肉里面。
2、腌制后的肉在经过烟熏的过程中很多微细的灰尘会粘附在肉上，这是你开始怎么也洗不干净的。
3、当你在煮肉的过程中，高温把肉的油煮了出来；油、灰尘、过剩的食用盐最后就形成了一层泡沫。