蛋糕店用的烤箱选择什么样的好？麻烦详细说一下。

蛋糕店用的烤箱选择什么样的好？麻烦详细说一下。

可选用高级型电烤箱。
这种烤箱和普通型电烤箱不同的是：结构更严密，外形更美观，功能更齐全。外壳用不锈钢薄板冲压制成，采用三层双腔结构，从而使外壳温度大大降低，在控制方面，除具有普通型电烤箱的功能外，还设有温度仅为36℃的低温档，专用于酵母菌发酵。装有焦酥“强”与“弱”开关，用以控制温度波动范围，灵活掌握烘烤食品的焦酥程度。此外，定时器能适时发出鸣笛声，及时反映烘烤结果。

一.开蛋糕店的资金想开蛋糕店的朋友，一定得先把资金准备起，虽说开家蛋糕店的资金并不需要很多，但总是有备无患嘛。 二.蛋糕店的选址选址很重要，一家蛋糕店能不能成功，选址就占了一半的因素，所以广大想开蛋糕店的朋友一定要在选址上多下些功夫。 三.蛋糕店的装修一家蛋糕店的好坏光看装修就能看出来。蛋糕店装修好了，自然客人也就多了起来，所以广大想开蛋糕店的朋友不要吝啬那店装修费，以后会赚回来的。 四.蛋糕店的设施做蛋糕的设施一定要选好的，只有好的机器才能出现好的产品，所以广大想开蛋糕店的朋友在这方面也得多注意了。

蛋糕店装修的灯光设计合理利用灯光效果也很重要，灯光是各种室内设计中的灵魂，在蛋糕店装修设计中也不例外。好的装修设计，如果缺少合适的灯光，就会马上逊色很多。通常蛋糕店装修的灯光应用橘黄色光源为主，并且亮度一定要足够，这样们的产品才会成为众人的焦点，引人注目，从而增加顾客的食欲和购买欲，如果灯光灰暗，不仅操作起来不方便，还会影响顾客心情，降低顾客的购买欲。蛋糕店装修的色彩设计颜色是们发现世界的一大元素，合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。该怎么布置蛋糕店装修色彩呢？首先需要根据店面的主题风格定位，可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感，多采用玻璃、不锈钢、金属等材料，可选用偏淡一点的颜色作为主色调，传统的面包店则多以暖色调如：黄、橙、红等为主。关于蛋糕店装修设计一些事项就介绍到这，装修店铺时可以采用以上这些建议，这里友情提示一下建议选择正规的装修公司为您服务，如选择非正规的装修公司，装修质量和售后服务可能无法得到保障，还可能带来财产损失，请谨慎辨别！

1、蛋糕店的颜色搭配颜色使我们认识了这个世界的多彩，合理的运用颜色搭配才能为蛋糕店的销售增加比重。首先要根据蛋糕店的经营理念和主题风格做个色彩定位，可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有不同的操作方式，比如材料的不同来突出店面的整体视觉冲击，如结合现代感，多采用玻璃、不锈钢、金属等材料，也可以用偏淡一点的色彩元素作为主色调，传统的蛋糕店则多以暖色调为主来装饰自己，比如：黄色、橙色、红色等等。然后在结合自己的经营理念来设计自己的蛋糕店的风格，比如自然风格的蛋糕店：展柜可以选用天然白橡木，地面仿古代的青砖，墙面为古代的红墙，店面整体色调以淡雅为主的自然风，使店面空间感更强，更能散发自己的独特魅力。 2、蛋糕店的空间布局设计蛋糕店有很多个区域，比如，裱花区，收银台，休闲区，展示区，现烤区，想要空间感更强烈一些，比较合理的可以把展示区放在最醒目的位置，里面放休闲区供顾客休息休闲，收银台挨着休闲区，便于收费和宣传新产品，而裱花区和现烤区等制作区，放在最里面，一定要注意的是保持每个区的相关独立性和关联性，还有通风和采光必须合理搭配，别让顾客感到气闷或者不舒服。突出蛋糕店的整体空间感，最强烈的对比为黑白色彩元素，以都市风情壁画的小配饰做点缀，更能体现出一种休闲的都市家居风味。 3、蛋糕店的灯光设计蛋糕店的灯光小编认为，一般都是采用暖色调的橙色或橘色的柔光为最佳，可以让自然氛围的都市空间多了一份浓郁的家居休闲的慵懒气息。这种环境氛围会引起顾客的极大购买欲与食欲，这个可是小编经过多方试验和调查的哦！效果很不错滴。还有灯饰的搭配，以都市范，自然风，文艺小格调做点缀搭配更能体现蛋糕店的与众不同与店主的独特品味，为蛋糕店打品牌做渲染。 二、蛋糕店装修风格 1、纯居住环境那么店面装修要尽可能简洁。这时候店面以产品外卖为主，消费者最关注的产品的种类和价钱，蛋糕店装修只需干净、整洁、明亮就行。空间划分上也应尽可能简洁，以能较多容纳顾客为第1要素。西饼店的门头和通道也要与周边环境相协调，特别是灯箱和灯光的亮度不能影响居民居住。 2、纯办公环境商务区里的西饼店面对的公司白领一族，产品定位上以中高档为主，蛋糕店装修而环境设计也同样需要赋予它温馨、舒适、雅致、大方的气息。店内的框架结构需要有层次感。空间富于变化，灯光有明暗的分别，主色调的选择也需要具备安神和放松的作用。门头的设计不能太过招摇或突兀、沉稳大气的风格比较适宜。 3、综合型环境这时蛋糕店装修要根据店主的要求、经营的特色、建筑的外观、店铺的空间结构等各方因素综合考虑，对饼店的个性与风格把脉。比如说连锁店的名字为：橙，黄，绿，青，蓝，紫等。装修的风格建议选用欧式，典雅、绅士的环境也逐渐被人所接受。 三、蛋糕店装修注意事项 1、色彩的运用白色一直是国人装修的最好选择，尤其是店面装修时，白色能够体现店面的整洁性，而且相较于其他颜色，也让人感觉更加的舒适，但是对于蛋糕店的装修则是非常的不适用，因为蛋糕作为一种西式甜品，要表现出其独特性还是需要采用一些西式的装修元素，一般会采用文化石等装修材料，使得蛋糕店装修更显古朴的时代感，单纯的白色是无法适用在蛋糕店中的。 2、通风的需要也许在很多的装修中都存在通风的要求，但是并没有哪一个像蛋糕店要求这么高，蛋糕店装修要格外的注重通风性能，其原因在于蛋糕所散发出来的香甜味道，随着店面经营时间的越发长久，蛋糕店内的气息会越发的浓郁，如果不能良好的解决通风问题，浓郁的香甜气息很容易让人们感到腻味，人们也会忽视了产品本身带来的气息。所以通风是一件非常重要的事情。 3、品牌性与吸引力对于快餐化的生活方式而言，如何才能让人们记得自己的蛋糕店无疑是一件困难的事情，所以室内的装修设计只是其中的一个方面，我们还需要注意到招牌的设计，尤其是侧面招牌的使用，位于马路两边的店面无疑是最好的地段，但是对于奔走的行人与飞驰的车辆，人们很难去有时间去正面观看一个店铺的功能，因为他们一般有自己的固定的购物地点，所以侧面招牌的使用是一个很关键的存在，它增加了店铺的曝光率，过往的行人也会关注到侧面招牌的存在，从而扩大了潜在的消费人群。希望可以帮助到你。