三道鳞如何炖豆腐？

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解决时间 2021-11-10 13:27

提问者网友：佞臣
2021-11-10 01:16

三道鳞如何炖豆腐？

最佳答案

五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
2021-11-10 01:46

材料：三道鳞鱼一条、嫩豆腐两块，蘑菇，生姜、葱、黄酒适量，海鲜火锅底料

做法：
1、将三道鳞置不粘锅中略煎，盛出备用，豆腐切块，蘑菇、生姜切片。
2、沙锅中放清水烧开，放入豆腐、蘑菇，加一勺海鲜火锅底料（有助于去除三道鳞的海腥气，增加汤的鲜度），再加盐、味精，咸淡自己调整；小火煨炖片刻。
3、将煎好的三道鳞放入汤中，加入姜片和少量黄酒，也可加入适量猪油，继续煨炖10-15分钟；撒上葱花，即可。

全部回答

1楼网友：三千妖杀
2021-11-10 02:03

材料
　　三道鳞鱼一条、嫩豆腐两块，蘑菇，生姜、葱、黄酒适量，海鲜火锅底料
　　做法
　　1、将三道鳞置不粘锅中略煎，盛出备用，豆腐切块，蘑菇、生姜切片
　　2、沙锅中放清水烧开，放入豆腐、蘑菇，加一勺海鲜火锅底料（有助于去除三道鳞的海腥气，增加汤的鲜度），再加盐、味精，咸淡自己调整；小火煨炖片刻
　　3、将煎好的三道鳞放入汤中，加入姜片和少量黄酒，也可加入适量猪油，继续煨炖10-15分钟；撒上葱花，即可

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