小龙虾青虾和红虾的区别 小龙虾青虾和红虾哪个好吃
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-18 09:16
- 提问者网友:原来太熟悉了会陌生
- 2021-03-17 14:00
小龙虾青虾和红虾的区别 小龙虾青虾和红虾哪个好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:思契十里
- 2021-03-17 14:43
青壳虾更鲜嫩,青壳虾由于壳薄、肉质较嫩,合适做清蒸、蒜泥、油焖等口胃。青壳虾相应壳容易撤除,口感会比拟鲜嫩,比拟适合老人、儿童以及口胃油腻的人食用,但青壳虾由于还没有生长成熟,肉质相应较松懈,肉质没有嚼劲,不适合长时间烹调。
红壳虾更有嚼劲,红壳虾最次要题目便是壳较硬,不太容易剥食乃至硬壳会划伤手指,关于老人、儿童等吃起来会有些困难,但红壳虾属于生长成熟后的虾,肉质丰满、紧实,比拟合适做十三香、冰镇等较重口胃,十三香制造需求永劫间烹调才干入味。在肉质口感上红壳虾会比青壳虾更有嚼劲,肉质更丰满,吃起来觉得会更好。
红壳虾更有嚼劲,红壳虾最次要题目便是壳较硬,不太容易剥食乃至硬壳会划伤手指,关于老人、儿童等吃起来会有些困难,但红壳虾属于生长成熟后的虾,肉质丰满、紧实,比拟合适做十三香、冰镇等较重口胃,十三香制造需求永劫间烹调才干入味。在肉质口感上红壳虾会比青壳虾更有嚼劲,肉质更丰满,吃起来觉得会更好。
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