煮粽子是冷水下锅还是开水下锅
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-14 18:10
- 提问者网友：王者佥
- 2021-03-14 03:59
煮粽子是冷水下锅还是开水下锅
最佳答案
- 五星知识达人网友：千杯敬自由
- 2021-03-14 05:03
一般是冷水下锅，这样随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香，并且熟的一致没有硬心。
全部回答
- 1楼网友：第四晚心情
- 2021-03-14 06:00
冷水煮粽子比较好。冷水煮粽子至少有两个好处，一是粽叶对糯米的影响大，煮 出来的粽子香一些。二是可使煮出来的粽 子成熟一致，没有不过心的。
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