大麦牛肉粥的做法是什么？

大麦牛肉粥的做法是什么？

大麦牛肉粥主料：大麦仁150克，面粉100克，熟牛肉100克 调料：胡椒粉5克，醋少许，青、红辣椒丝各3克，葱花10克，姜丝10克，香油10 毫升，牛肉汤200毫升，盐6克，鸡精2克 做法： 1. 将熟牛肉切成小块；大麦仁去杂，洗净；面粉加水调成稀稠。 2 . 将牛肉汤、大麦仁和适量水放入锅中煮幵，再放入面粉糊，烧沸成麦仁面糊。 3. 另锅中放入熟牛肉、盐和醋，再放入麦仁面糊、鸡精、胡椒粉、青红辣椒丝、 葱花、姜丝和香油，烧沸即可。 点评：成熟新鲜的大麦有淡淡的坚果香味，牛肉味道鲜美而不腻，使粥品鲜香爽 滑。大麦中的铜元素有缓解失眠的功效，牛肉的营养也非常丰富。 建议：更年期女性可经常食用。