如何把新鲜的土豆磨成泥

如何把新鲜的土豆磨成泥 有什么特殊的器具 是新鲜土豆噢

LZ是要做土豆馍馍么？老家的做法，比较麻烦，找一块铁板，然后用铁钉挨个钉孔，要钉的整齐一些，一排一排的，整个铁板都钉上，然后把铁板翻过来，就可以磨了。顺说下馍馍，磨出来的泥加点水放在那里沉淀，然后把上面的红水滤掉，（重复几次，不然吃起来会麻）然后把蒜和青花椒捣成泥加入土豆泥里，加入适量盐，然后就可以下锅煎啦，每次用手挖出一小坨，放入锅中摊平，最后出锅的酥脆可口，儿时最美味的东西。

先要把土豆洗干净，然后用水煮熟，注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉，放在一旁待用。炒锅里加上油，油要放得充足一些，因为土豆很吃油，少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。等油热透之后，把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅，不停地翻炒，同时把土豆压成泥状，并且加上适合自己口味的盐，味精，甚至辣椒面，然后就可以起锅了。起锅之后其实就可以说完成了，但要是你想让自己制作的豆泥更美味一些的话，可事先准备好鲜汤，比如鸡汤，鱼汤什么的，等土豆泥做好之后，先在小碗里盛上少许汤，后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃。

土豆泥的制作方法： 先要把土豆洗干净，用水煮熟，一定要熟到非常软非常烂的程度。然后仔细地把皮剥掉，弄碎，就弄成泥。