农家焖鸡的做法，农家焖鸡怎么做好吃，农家焖鸡的家常
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-19 03:09
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-03-18 18:55
农家焖鸡的做法，农家焖鸡怎么做好吃，农家焖鸡的家常
最佳答案
- 五星知识达人网友：掌灯师
- 2021-03-18 19:29
1、热锅，不放油，先把鸡块翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂。
2、鸡变色后铲起。
3、重新起锅，放油，爆香姜片和蒜白部分。
4、再放入鸡翻炒，加入盐、老抽、生抽、酒、糖炒匀。
5、加水与鸡肉平行，盖锅盖焖煮。
6、肉焖透后，可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种，味道可以再调整。
7、洒一些喼汁，再放入蒜叶，翻炒均匀即可。
2、鸡变色后铲起。
3、重新起锅，放油，爆香姜片和蒜白部分。
4、再放入鸡翻炒，加入盐、老抽、生抽、酒、糖炒匀。
5、加水与鸡肉平行，盖锅盖焖煮。
6、肉焖透后，可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种，味道可以再调整。
7、洒一些喼汁，再放入蒜叶，翻炒均匀即可。
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- 1楼网友：猎心人
- 2021-03-18 20:14
不明白啊 = =！
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