蒜头鸡家常做法，正宗蒜头鸡怎么做
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解决时间 2021-01-12 13:07
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-01-12 07:46
蒜头鸡家常做法，正宗蒜头鸡怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-01-12 08:15
食材
主料
鸡腿肉
300克
辅料
蒜头
50克
盐
适量
姜
适量
葱
适量
酒
适量
油
适量
糖
少许
生抽
少许
料酒
少许
红烧汁
适量
步骤
1.准备材料
2.鸡腿肉斩块洗干净后，锅里下水煮开，加入姜片和鸡腿肉、酒一起煮开焯水，捞起备用
3.另起锅，爆香姜片和蒜头
4.加入鸡肉翻炒
5.加入少许糖、生抽、料酒
6.再加入红烧汁一起翻炒均匀
7.加入一碗清水
8.大火煮开再调中小火焖煮
9.把水分煮到收干
10.下葱段
11.翻炒均匀即可
小贴士
没有红烧汁，可以加一点老抽
主料
鸡腿肉
300克
辅料
蒜头
50克
盐
适量
姜
适量
葱
适量
酒
适量
油
适量
糖
少许
生抽
少许
料酒
少许
红烧汁
适量
步骤
1.准备材料
2.鸡腿肉斩块洗干净后，锅里下水煮开，加入姜片和鸡腿肉、酒一起煮开焯水，捞起备用
3.另起锅，爆香姜片和蒜头
4.加入鸡肉翻炒
5.加入少许糖、生抽、料酒
6.再加入红烧汁一起翻炒均匀
7.加入一碗清水
8.大火煮开再调中小火焖煮
9.把水分煮到收干
10.下葱段
11.翻炒均匀即可
小贴士
没有红烧汁，可以加一点老抽
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