请问:如何才能把干煸鸡块做的外面焦??
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解决时间 2021-10-15 15:07
- 提问者网友：温柔港
- 2021-10-14 19:53
请问:如何才能把干煸鸡块做的外面焦??
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-10-14 20:15
炸的时候先小火，目的是让里边可以熟透，而外边不至于糊，等估计着里边已经熟了的时候，开大火，这是为了让外皮焦。当然在炸之前为了让外皮比较焦，可以裹一些干淀粉或鸡蛋液。
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