原味花蛤的做法，原味花蛤怎么做好吃，原味花蛤

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-12-22 08:50

提问者网友：伴风望海
2021-12-21 11:58

最佳答案

五星知识达人网友：慢性怪人
2021-12-21 12:54

主料
花蛤500g
辅料
油适量
大蒜2瓣
步骤
1.买回来的花蛤，用流动的大水，清洗干净，挑出坏的
2.大蒜切瓣儿
3.锅洗净，烧热
4.锅热，放油
5.油热，放大蒜爆香锅子
6.转大火，花蛤下锅，轻轻的翻动一下
7.盖上锅盖，大火，煮2-3分钟
8.掀开锅盖，看看，花蛤开口的情况，稍微的翻动一下，把中间部位的未开口的往锅底移动一下
9.盖上锅盖，在焖一分钟即可，打开锅该，保证没有一个没开口的，没有一个掉肉的
10.成盘即可，记得连下面的汤汁一起成盘
小贴士
海鲜，最重要的就是原汁原味原营养了
1、花蛤一定要大火入锅，翻动一两天，马上盖上锅盖
2、2-3分钟的时候掀开锅盖，轻轻的翻动一下就可以了，继续盖上锅盖焖一分钟
3、切记不要大力的翻动，否则，肉会全部脱离壳了，吃的就没意思了

全部回答

1楼网友：执傲
2021-12-21 14:26

回答的不错

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