电冰箱的冷藏温度用什么校准规范

电冰箱的冷藏温度用什么校准规范

。。我国的家用电冰箱的冷藏室温度范围标准，为 3 ~ 8 度。业余情况下，用根温度计分别测量两端温点的实际温度值，即可判断是否达标。通常误差在±1度之内即可，不用校正啦。校正没有专业知识的，还是省省吧，直接换个温控器及与其配套的传感器。

我们常用的方法是1）用水浸泡解冻，这种方式解冻出来的鱼已经完全失去了鱼原有的鲜味；2）用微波炉解冻，调试时间过短不能达到完全解冻的效果，时间过长容易导致接受大量微波射线的表层变熟或变焦，用来烹调时变成了二次烹煮，影响口感。 解冻鱼最好的办法是烹调前从冰箱拿出来，在保鲜袋密封的状态下，常温摆放，待冻鱼恢复到冰冻之前的软度就可以达到最好的味道和保持原有鲜味。此办法的缺点是时间比较长。