拿渣面的意思？？
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-23 02:21
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-02-22 13:16
拿渣面的意思？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：洒脱疯子
- 2021-02-22 14:10
拿渣:廣東話.就是脏,不干净的意思. 拿渣面的材料一般有萝卜,牛筋.内脏等.属于不太容易清洗干净的....所以叫拿渣面 星爺食神電話開頭時有講的..可以看一看.
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- 1楼网友：舊物识亽
- 2021-02-22 14:19
“查渣面”名字的由来--它的创始人查淑芳用卖不完的抄手馅用油炒干，第二天改作面的臊子使用。由于查淑芳姓查，所以叫“查渣面”。因为这种臊子炒干后既细又脆且香，形状虽像渣渣，但味道却特别鲜美酥香，顾客都喜欢吃这种“渣渣臊子面”。久而久之，人们干脆就将它称为“渣渣面”了，查渣面之所以闻名遐迩，不仅仅在于它独特殊的名称，它的色、香、味、也很独特。渣渣面的关键辅料，为红油海椒和猪骨汤。图" class="ikqb_img_alink">
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