大米煮开后顶上有个小白点是正常的吗

大米煮开后顶上有个小白点是正常的吗

这个才是真正的纯天然，无深加工的大米，可以放心的使用，如果看不见缺口，看不见洗米水是白颜色的米，就都是深加工过的，这样的大米没有什么营养的。希望能帮到你

正常

有这个小白点代表是新米,这个小白点越大凹陷越小就越有营的大米. 因为: 1这个小白点是加工时未完全磨去的大米胚芽,他富含不饱和脂肪酸,易氧化变黄,如果白色腿去说明该米留了较久,如己变黄说明变质不能食用,只要白点在米就是新鲜的; 2由于胚芽较嫩,大米由糙米加工成精米的过程中除去米皮时将大部胚芽都除去了,只剩这么个小点,成一个凹陷,其实这个胚芽是整个稻谷生命的生长点,如蛋的黄,细胞的核,营养极为全面和丰富,富含不饱和脂肪酸,蛋白质,维生素,矿物质,因此这个凹陷越小白点越大,胚芽保留就越多营养就越高;

正常，说明是胚芽米。没有白点的是精加工。