请大家帮忙,用平底锅做披萨,怎么做,最好详细点,谢谢!

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-10-12 05:00

提问者网友：流星是天使的眼泪
2021-10-11 22:32

最佳答案

五星知识达人网友：独行浪子会拥风
2021-10-11 23:59

面粉200G 盐1/2茶匙（3G）白砂糖1茶匙（5G）黄油1汤匙（15G）干酵母1茶匙（5G）牛奶100ml 牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟，将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。奶酪如果用普通的奶酪烤制披萨，不会有拉丝的效果，所以做披萨时一定要用专门的奶酪，比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。一、什蔬香肠披萨适用工具：平底锅用料：蕃茄酱2汤匙（30ml）甜玉米、豌豆各2汤匙（30G）红椒1/2个香肠50G 奶酪100G 黑胡椒2G 油少许做法： 1、红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。 2、平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 3、将平底锅放在火上，盖上盖子，小火烙20分钟即可。小贴士：使用平底锅制作披萨，面要和软一些，面饼要擀薄一些，料要选择易熟的料，如水果或者蔬菜及加工好的香肠等。

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1楼网友：七十二街
2021-10-12 00:52

不错,不错,我先试试再告诉你

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