做干锅牛炸到什么程度

答案:3 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-03-30 05:11

提问者网友：容嬷嬷拿针来
2021-03-29 10:33

做干锅牛炸到什么程度

最佳答案

五星知识达人网友：长青诗
2021-03-29 12:11

主料
牛排藕
金针菇洋葱
红椒青椒
芹菜
辅料

豆豉2勺食盐1小勺
鸡精1小勺姜3片
蒜5瓣八角1颗
花椒20颗桂皮一小块
干辣椒7颗生抽适量
老抽适量水适量
淀粉适量香叶1片
花椒油少许孜然粉少许
干锅牛排的做法步骤
1. 干锅牛排的做法排骨砍成小段，用生抽，水淀粉腌制大概10分钟；油锅里，180度的油炸排骨，炸到排骨8成熟，表面成焦黄色；
2. 藕切片，青红椒以及洋葱切块，芹菜切段，姜蒜用刀拍碎；
3. 锅里少许油，爆香姜蒜以及干辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角，豆豉；爆香后，先放入藕片炒，藕片炒熟后，按顺序放入排骨，洋葱，青红椒，金针菇以及芹菜，中间适当翻炒；
4. 素菜快炒熟时，加入老抽，花椒油，盐，鸡精调味即可。

全部回答

1楼网友：鸽屿
2021-03-29 14:01

干

2楼网友：天凉才是好个秋
2021-03-29 12:29

到变颜色的时候。

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！