虾肉的做法大全，虾肉怎么做好吃

虾肉的做法大全，虾肉怎么做好吃

茄汁焖大虾做法
主料
虾 (适量) 番茄酱 (适量)
调料
姜 (适量) 芝麻 (适量) 胡椒粉 (适量) 料酒 (适量) 盐 (适量) 冰糖 (适量)
虾去虾肠，背后开刀方便入味。用姜丝，盐，胡椒粉，食用油腌渍十分钟。
油锅烧热，虾大火炸外壳酥脆。捞出控油。

油全部倒掉，锅里沾的油就够了，炒一下番茄酱，番茄酱炒一下才会去掉那种不适口的涩味。
放入水，冰糖，煮滚，熬粘稠，调入盐尝一下味道。虾到进入，焖三到五分钟。捞出来。
剩下汤汁勾芡，放芝麻，虾重新倒进去拌匀即可。

虾肉的做法 1选择大一点的虾,剥壳,去虾线,对半破开,用盐,白葡萄酒,白胡椒粉混合放置一会儿入味 2用燕麦片和玉米粉代替淀粉和面包粉做备用混合粉。先将虾肉裹一层混合粉,再裹蛋液,再扎实的裹一层混合粉。 3用橄榄油炸食物是最好的选择。等油五成熟,放入。两边金黄即起锅。 4开吃吧,撒盐可以增加鲜味。也可以用番茄酱一起食用。