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教你怎么辨别螺旋藻的真假

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解决时间 2021-04-04 15:07
教你怎么辨别螺旋藻的真假
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说到螺旋藻或许很多人都知道,或许很多人都吃过。螺旋藻属一种藻类食物,呈螺旋形状的海洋微生植物,因其形状而取名螺旋藻,又名蓝藻。螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、均衡的生物,科学检测表明:1克螺旋藻粉的营养含量相当于1000克各种蔬菜水果营养的总和。辨别螺旋藻的真假可以从以下几个方面入手:     首先,可以通过颜色来判断,好的螺旋藻颜色应该是墨绿色的,偏深,这是因为其含水率过高,超过了7%以上,如果颜色发黑,说明鲜藻在干燥过程中温度过高,螺旋藻被炭化;如果发黄,则说明螺旋藻生长过快,营养吸收不饱和;如果颜色发蓝,说明螺旋藻被氧化了,也就是失效了,食用这样的螺旋藻对人体相当不利的。
     其次,你可以通过气味来判断,螺旋藻本身带有很强的海腥味,并且还有一种藻香味,开盖后直接扑鼻而来,余味有香味。如果无海腥味或者气味很淡,表明此螺旋藻质量很差。如果有臭鸡蛋味,表明此螺旋藻变质了.如果有沉闷的霉气,表明含水率过高,湿度大,有部分变质。
     然后,你可以通过口感来判断,取一粒螺旋藻放到嘴里慢慢咀嚼。正常的螺旋藻口感很好,细腻润滑,不能有苦味、咸味,入口些许有炒豆的味道。
     最后,螺旋藻还可以通过崩解来判断,好的螺旋藻片剂很容易被折断,很容易完全崩解成粉末状,且粉末在手背上有挂壁现象,粉末均匀细致.如果片剂难以被折断,表明片剂里加的辅料过多,片剂过硬,在胃内不易崩解和吸收,另外片剂表面光洁发亮,也表明所加辅料太多。
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辨别方法: 一是藻种比产地重要。螺旋藻的藻种数以千计,而只有钝顶、极大、盐泽(按价值排序)具有营养功效,国家相关部门规定凡采用钝顶藻种的产品需在原料一栏里注明,否则视为其它藻种。切记:口说无凭须见字为证)市面上个别产品盲目炒作的海水螺旋藻、野生螺旋藻、天然螺旋藻等概念缺乏足够的理论支持,不足为信。 二是批号比厂家重要。国家明文规定只有保健食品具有营养保健价值,普通食品不具备这样的功效,不得以此为宣传,请购买时认准“卫食健字”或“国食健字”批号及产品左上角蓝色环形标志;保健食品是采用gmp标准的制药设备生产的,并需通过人体、动物功能实验和毒副作用检测并标注功能因子及含量,而普通食品达不到这些要求。 三是服务最重要。流水线生产的产品,功能品质都是一样的,但消费者的需求、目标不一样,想达到理想的使用效果专业的售后服务至关重要。健康调养讲究一把钥匙开一把锁,绝不能千人一方千人一面。良好的服务在为顾客提供免费体检,送货上门,建立档案的基础上,提出营养饮食、运动、心理、用药等全方位科学解决方案,让您一分投资,全额健康回报。 从外观看,优质(真品)的螺旋藻片有光泽,颜色均匀,呈蓝绿色或墨绿色,劣质的螺旋藻呈黄色、蓝色、灰色或有白点; 从气味上,优质的螺旋藻有一股鲜香味,象海鲜的感觉,劣质的有臭鸡蛋味或异味; 用手掰开藻片,优质的螺旋藻颗粒均匀,劣质的螺旋藻颗粒不均,或有其它颜色的颗粒掺入; 口感上,优质的螺旋藻入口细腻,鲜咸,劣质的口感粗糙,有的甚至有沙粒感。 另外,切记,一分价钱一分货,好的螺旋藻价格不是很便宜,拥有较合理的性价比。
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