正宗砂锅的做法及配方
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-17 23:38
- 提问者网友：未信
- 2021-04-17 01:34
正宗砂锅的做法及配方
最佳答案
- 五星知识达人网友：归鹤鸣
- 2021-04-17 02:04
因为砂锅主要是靠汤的鲜味，所以要提前熬制高汤，高汤中加入猪骨，鸡架，猪皮，虾仁，大料等。熬制成乳白色方可。
接下来准备好砂锅中需要放的各种材料。
煮的过程中，先给汤调味，因为高汤中是没有调味料的。
添加各种辅料，最后加入土豆粉。煮熟为止。
注意事项
最后再放辣椒
接下来准备好砂锅中需要放的各种材料。
煮的过程中，先给汤调味，因为高汤中是没有调味料的。
添加各种辅料，最后加入土豆粉。煮熟为止。
注意事项
最后再放辣椒
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