麻油是什么做的
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-05-22 20:54
- 提问者网友:做自己de王妃
- 2021-05-22 16:19
麻油是什么做的
最佳答案
- 五星知识达人网友:你可爱的野爹
- 2021-05-22 17:31
麻油是用芝麻榨的,麻油生产有3种加工工序:
一、水代法:最传统的小磨麻油生产工序(又称水代法),炒芝麻——用石磨磨成芝麻酱——浇入80摄氏度的热水——用工具上下搅动,使芝麻酱中的芝麻油浮出水面——把浮在水面上的芝麻油捞出来。制成的麻油很香,价格较低,但含水比例较大,保质期不长。自由市场、菜市场中零售的、现磨的麻油,大多使用这种方法。更有一些不法生产者,在生产过程中大量掺假,以降低生产成本。
二、机磨法:另一种小磨麻油的生产工序,炒芝麻——用机器磨成芝麻酱——用机器把芝麻油压出来——不同温度多次过滤。制成的麻油又纯又香,但生产成本较高。
三、机榨法:机榨麻油的生产工序,炒芝麻——用机器直接榨油——不同温度多次过滤。制成的麻油很纯,但因为机器是靠磨擦把油榨出来的,生产时温度很高,制成的麻油带有一股焦糊味。
一、水代法:最传统的小磨麻油生产工序(又称水代法),炒芝麻——用石磨磨成芝麻酱——浇入80摄氏度的热水——用工具上下搅动,使芝麻酱中的芝麻油浮出水面——把浮在水面上的芝麻油捞出来。制成的麻油很香,价格较低,但含水比例较大,保质期不长。自由市场、菜市场中零售的、现磨的麻油,大多使用这种方法。更有一些不法生产者,在生产过程中大量掺假,以降低生产成本。
二、机磨法:另一种小磨麻油的生产工序,炒芝麻——用机器磨成芝麻酱——用机器把芝麻油压出来——不同温度多次过滤。制成的麻油又纯又香,但生产成本较高。
三、机榨法:机榨麻油的生产工序,炒芝麻——用机器直接榨油——不同温度多次过滤。制成的麻油很纯,但因为机器是靠磨擦把油榨出来的,生产时温度很高,制成的麻油带有一股焦糊味。
全部回答
- 1楼网友:大漠
- 2021-05-22 18:38
麻油是用芝麻榨的
- 2楼网友:英雄的欲望
- 2021-05-22 17:55
芝麻
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯