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做菜中要怎么巧用香油?

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解决时间 2021-04-15 17:40
做菜中要怎么巧用香油?
最佳答案
一般热菜出锅淋麻油,味道会更好。香油不易做炒菜的底油加热会使香味挥发。
全部回答
做菜中最后往往要滴上几滴香油,来增加它的香度。
香油一般在最后装盘前放到菜里面拌匀,这样就会使最少的用量达到最好的效果。
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