怎样煮海螺不发臭

怎样煮海螺不发臭

XO酱爆海螺的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：酱爆XO酱爆海螺的制作材料： 主料：干响螺片500克,西芹,胡萝卜各适量。
调料：葱,姜,XO酱,黄酒,鸡精,味精,盐,香油,色拉油各适量。教您XO酱爆海螺怎么做，如何做XO酱爆海螺才好吃 1.干响螺片水发，切片；西芹切斜片；胡萝卜切菱形片。2.原料下油锅爆炒，加入调料调味即可。XO酱爆海螺的制作要诀： 干响螺片要泡发好。 炝海螺的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：炝炝海螺的制作材料： 主料：海螺500克
辅料：油菜5克
调料：盐1克,味精1克,料酒10克,花椒1克,姜1克,植物油2克教您炝海螺怎么做，如何做炝海螺才好吃 1. 将海螺洗净，片成薄片；
2. 海螺用开水烫熟，投凉，控干水分；
3. 将油菜择洗干净，切成抹刀片，用开水烫一下，投凉；
4. 把海螺、油菜放在碗里，加入味精、料酒、花椒油、精盐、姜末拌匀即成。 炝海螺的制作要诀： 花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。小帖士-食物相克：
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

最好的办法是去买一些面包虫放到海螺壳里，几天内就可以把螺壳底部发臭的肉吃掉，没有面包虫的话，用蚂蚁也可以，记住它们不吃潮湿的东西，所以事先要把海螺壳弄干。
等海螺壳里的肉除尽后，倒掉虫子，用酒精苯酚饱和液（单纯用医用消毒酒精也可以）把海螺壳内部浸洗一下后晾干就可以了。
或者用开水煮10分钟左右，拿出来用醋洗，再用热水冲洗干净，晾干