有一种从地里挖出来的东西，看起来像红薯，生吃起来像凉薯一样清甜爽口。是什么东西？

有一种从地里挖出来的东西，看起来像红薯，生吃起来像凉薯一样清甜爽口。是什么东西？

雪莲果

雪莲果吧！雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。在台湾的市场里，商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称，来贩卖菊薯的块根，实际上，菊薯和雪莲花是两种不同的植物。

地瓜，剥完皮里面是白色的，吃着很脆。

雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。表皮是黄色的，削完皮之后过了一段时间就会变黄，里面的肉甜甜的很爽口，可以配合猪骨头猪肉煲汤喝，超级甜，也可以降火。