鸡脚和排骨干贝香菇可以一起炖汤吗

鸡脚和排骨干贝香菇可以一起炖汤吗

材料
排骨1斤，白糖，冰糖，生抽，醋，盐，料酒，芝麻
做法
1、锅中烧开水加点儿料酒，下排骨，中火煮三十至四十五分钟，前五分钟左右的时候打起泡沫。
2、放入三勺生抽、一大勺白糖、两大勺醋、少量盐（也可不放，按个人口味）腌制30分钟。
3、锅内入油，中火烧至5成热时放入四块小冰糖，小火慢慢将冰糖溶化。期间要不停地用锅铲搅动，以免冰糖糊锅。
4、将排骨从料汁中捞出下锅炸。这个过程可以较长一些，直到排骨颜色变深变焦。全程中火即可，不要用大火，免得糊。待排骨金黄, 浇入剩下的料汁, 翻炒均匀.
5、出锅装盘，撒上一层芝麻即可。

切滚刀块； 2) 新鲜山药洗净去皮，切滚刀块材料 海带结 (seaweed) 20个 甘笋/胡萝卜 (carrot) 1根约200g 新鲜淮山/，加除了芹菜以外的所有材料，大火煮开后，转中小火煲15分钟。加盐和香菇粉调味;山药 (dioscorea) 1根约200g 唐芹 (chinese celery) 1支 素高汤 (vegetable stock) 1000 ml 盐 (salt) 1/； 4) 素高汤煮开后;2小匙 (tsp) 香菇粉 (mushroom powder) 少许 麻油 (sesame oil) 少许 做法 1) 胡萝卜洗净去皮； 3) 海带节洗净，唐芹切末