香菇菜包怎么做?

香菇菜包怎么做?

原材料*泡发香菇30克，青菜1棵，豆腐干30克， 面团200克调味料*葱、姜、香油各10克，盐、味精各2克制作方法*1. 青菜焯烫，剁碎；豆腐干切碎，葱切花，姜切末。2. 青菜放碗中，调香油拌匀，再加豆腐干、香薛， 调入盐、味精、葱花和姜末拌匀成馅料。3. 面团揉匀，搓长条，下小剂子，按扁，擀成面皮。4. 将馅料放入面皮中，捏成提花生坯，醒发1小时后， 入锅蒸熟即可。