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新鲜春芽菜该怎样吃法爽口?

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解决时间 2021-03-31 00:18
新鲜春芽菜该怎样吃法爽口?
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一、春芽菜即香椿苗,五彩桃仁香椿苗比较爽口。
二、做法如下
食材:核桃仁、香椿苗、紫甘蓝、红辣椒、盐、大蒜、醋、芝麻油。
步骤:

1、核桃仁开水煮5分钟后浸泡10分钟,用牙签去除表面的薄皮。香椿苗洗净控干;紫甘蓝切成细丝。


2、大蒜剁碎,加醋、盐、味精和芝麻油调成汁。


3、用一半量的蒜醋汁拌好紫甘蓝丝。


4、将紫甘蓝丝在盘中围成一圈。


5、剩下的蒜醋汁拌匀香椿苗和核桃仁。


6、装入盘子中间,撒上红椒圈点缀即可。


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春芽炒蛋最好吃.
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