排骨汤怎么炖最有营养,排骨怎样吃有营养
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解决时间 2021-05-23 04:26
- 提问者网友:佞臣
- 2021-05-22 04:48
排骨汤怎么炖最有营养,排骨怎样吃有营养
最佳答案
- 五星知识达人网友:爱难随人意
- 2021-05-22 04:55
排骨煲汤营养价值要高一点。
1.玉米排骨汤
(功效)
玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。 原料:排骨、冬瓜、玉米 辅料:姜、白醋、盐、胡椒粉、葱
做法: 1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。 2. 汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。 3. 一次性加足量清水,滴几滴白醋。 4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。 5. 下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。
2. 薏米排骨汤
功效:
具有健脾益胃,美容祛湿的功效,对风湿有一定的治疗作用。
薏米俗称“药玉米”、“回回米”具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
原料:薏米、排骨辅料:姜、小葱、盐。 做法: 1、薏米提前浸泡三四小时。姜切片,小葱挽结; 2、排骨清洗干净,焯一下水,去掉血末; 3、砂锅内放水,放入排骨、姜片和小葱,大火煮开后转小火,20分钟后放入薏米,再次开锅后,转小火慢炖1个小时; 4、关火前5分钟放盐调味即可。
3.除了煲排骨汤以外,还可以红烧排骨也是很好吃的。
1.玉米排骨汤
(功效)
玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。 原料:排骨、冬瓜、玉米 辅料:姜、白醋、盐、胡椒粉、葱
做法: 1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。 2. 汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。 3. 一次性加足量清水,滴几滴白醋。 4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。 5. 下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。
2. 薏米排骨汤
功效:
具有健脾益胃,美容祛湿的功效,对风湿有一定的治疗作用。
薏米俗称“药玉米”、“回回米”具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
原料:薏米、排骨辅料:姜、小葱、盐。 做法: 1、薏米提前浸泡三四小时。姜切片,小葱挽结; 2、排骨清洗干净,焯一下水,去掉血末; 3、砂锅内放水,放入排骨、姜片和小葱,大火煮开后转小火,20分钟后放入薏米,再次开锅后,转小火慢炖1个小时; 4、关火前5分钟放盐调味即可。
3.除了煲排骨汤以外,还可以红烧排骨也是很好吃的。
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