炒青菜的做法

炒青菜的做法

加油，油热后家蒜瓣（花椒，八角根据自己喜好加，不加也可以的）下青菜，放盐，加几滴香油即可

先放油，在放写蒜泥，然后把青菜放下去，放盐，炒一下。加盖。等几分钟出锅。

开大火烧热锅倒适量油,再下蒜瓣(拍破)爆香,倒入沥好水的青菜,翻炒数下至快熟,再加入盐、白糖少许（可增鲜味）、味精（不入也行），调小火翻炒均匀即可！

先用热水烫一下 再下锅炒 大火 放油 蒜 出香 放青菜 翻炒 放盐 醋 再炒匀 即可

香茹炒青菜的做法详细介绍

菜系及功效：浙菜 

香茹炒青菜的制作材料：

主料：青菜一捆,香茹１０个 ,盐,味精,料酒,小磨香油,花生油。

香茹炒青菜的特色：

咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。

教您香茹炒青菜怎么做，如何做香茹炒青菜才好吃锅内下入少许油，烧热下入青菜煸炒，然后下入香茹同炒，烹入料酒、 盐、味精、小磨香油，旺火急炒，青菜塌架，填入少量水，即成。 炒青菜的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 

炒青菜的制作材料：

主料：青菜500 克,蘑菇50 克,鸡油50 克,黄酒10 克,湿淀粉5 克,细盐10 克,味精1 克,鲜汤100 克。

炒青菜的特色：

特点：鲜清爽口。 功效：益脾胃，降血糖。

教您炒青菜怎么做，如何做炒青菜才好吃1.青菜剥去老叶，削去菜头，切成6 厘米长的段；蘑菇洗净切块。

2.烧热锅，放鸡油50 克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。烧1 分钟后，用湿淀粉着腻，浇上鸡油，装盆即成。

原料：青菜400克。 辅料：盐4克，味精少许。 做法：1、将青菜择洗净后沥干水分，切成段。 2、再用热水瓶的开水烫一下沥干； 3锅置火上，放油烧至五成热，随即放入青菜，加盐煸炒片刻，放味精，翻炒均匀即可。 4、如果你喜欢吃辣椒，可以用油炸干辣椒，作为青菜的点缀，这样，色、香、味俱全