正宗的尖椒鸡怎么做的
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-22 17:24
- 提问者网友：杀手的诗
- 2021-11-22 13:51
正宗的尖椒鸡怎么做的
最佳答案
- 五星知识达人网友：归鹤鸣
- 2021-11-22 15:31
主料
鸡大腿2只
辅料
长尖椒适量 小米辣适量
青花椒适量 大蒜一头
老姜一块
尖椒鸡的做法步骤
1. 所有材料切丁备用
2. 鸡肉下锅煮几分钟，捞出冲洗干净沥干水分
3. 锅里放油下鸡丁炒香放入适量料酒，捞出备用.下花椒煸香，再放入小米辣 大蒜 老姜炒香将鸡丁倒入放盐一起煸炒，待鸡丁熟透入味后，最后放入长尖椒炒熟(炒尖椒要加适量盐，不然辣椒没有味道)关火放味精起锅.
小贴士
鸡腿尽量切小一点，这样更容易入味
鸡大腿2只
辅料
长尖椒适量 小米辣适量
青花椒适量 大蒜一头
老姜一块
尖椒鸡的做法步骤
1. 所有材料切丁备用
2. 鸡肉下锅煮几分钟，捞出冲洗干净沥干水分
3. 锅里放油下鸡丁炒香放入适量料酒，捞出备用.下花椒煸香，再放入小米辣 大蒜 老姜炒香将鸡丁倒入放盐一起煸炒，待鸡丁熟透入味后，最后放入长尖椒炒熟(炒尖椒要加适量盐，不然辣椒没有味道)关火放味精起锅.
小贴士
鸡腿尽量切小一点，这样更容易入味
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