干香菇炖排骨的做法？

干香菇炖排骨的做法？

猪小排（猪肋排）350克 辅料：香菇（鲜）200克 调料：大蒜（白皮）10克,豆瓣酱25克,酱油10克,香油2克 排骨炖香菇做法： 1. 排骨用水煮一下，去血水，洗净备用； 2. 香菇切片； 3. 锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片炒； 4. 然后，加入香菇片、稍微没过排骨的水，烧开； 5. 小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油即可。